小雪ちゃん

小雪ちゃん

デザイン:DECOLENE ELLIY

小雪ちゃん の材料

酢めし(ピンク)
白飯13g+おぼろ7g
酢めし(灰色)
白飯330g+練りゴマ黒小さじ1弱
酢めし(黒)
白飯24g+黒すりゴマ10g
酢めし(白)
白飯80g
全型海苔
3枚+1/2
スライスチーズ
1枚
魚肉ソーセージ(太)
10cm×1本
かんぴょう
1cm幅×10cm
山ゴボウ
1本(細めのもの)
昆布
適宜

小雪ちゃん の作り方・手順 

【目の上のポチ】スライスチーズを1cm幅に切り、海苔1/12で丸めて巻きます(×2本)。
【鼻】海苔1/12でかんぴょうを巻きます。
【目】海苔1/6を半分に折り、スライスチーズ2.5cm幅と重ねます(×2枚)。
図1
【口】海苔1/3ですし飯(灰色)20gを巻き、半分に切ります。すし飯(ピンク)20gを棒状に伸ばし、海苔1/3で巻きます。二つを組み合わせます。
図1
【耳】魚肉ソーセージを大きめの二等辺三角形にカットし、海苔1/8で巻きます。その上にすし飯(黒)7gをのせ、海苔1/6で巻きます(×2本)。
【手】すし飯(灰色)20gとすし飯(黒)10gを並べ、海苔1/4で巻きます(×2本)。
【ねずみ】山ゴボウを海苔1/8で巻きます。海苔3/8の中央にすし飯(白)80gを置き、その上に山ゴボウをのせ、海苔をとじます。巻き簾でねずみの形に整えます。
巻き簾に海苔1/2+1/4を繋げて置き、両端を4cmずつあけてすし飯(灰色)80gを置きます。
中央にすし飯(灰色)30gを山にして置きます。
⑨の両端にポチパーツを置き、上と横にすし飯(灰色)10gをそれぞれ置きます。ポチパーツの間は1.5cmほどあけます。
ポチパーツの上に、スライスチーズを下にして目パーツを置きます。
真ん中に鼻を置き、鼻の両端にすし飯(灰色)を30gずつ置きます。鼻の上にもすし飯(灰色)10gを置きます。
⑫の上に口パーツを置き、すし飯(灰色)70gでふたをし、巻き簾を置いたまま海苔を閉じます。
図1
昆布で小雪さんとねずみのひげをつけ、ねずみの目と耳をつけます。のりパンチで切った海苔を口につけてくっきりさせます。手とねずみをくっつけて仕上げます。

※複製および無断転用を禁止いたします。