小雪ちゃん の作り方・手順　

【目の上のポチ】スライスチーズを1ｃｍ幅に切り、海苔1/12で丸めて巻きます(×2本)。

【鼻】海苔1/12でかんぴょうを巻きます。

【目】海苔1/6を半分に折り、スライスチーズ2.5ｃｍ幅と重ねます(×2枚)。

【口】海苔1/3ですし飯(灰色)20ｇを巻き、半分に切ります。すし飯(ピンク)20ｇを棒状に伸ばし、海苔1/3で巻きます。二つを組み合わせます。

【耳】魚肉ソーセージを大きめの二等辺三角形にカットし、海苔1/8で巻きます。その上にすし飯(黒)7ｇをのせ、海苔1/6で巻きます(×2本)。

【手】すし飯(灰色)20ｇとすし飯(黒)10ｇを並べ、海苔1/4で巻きます(×2本)。

【ねずみ】山ゴボウを海苔1/8で巻きます。海苔3/8の中央にすし飯(白)80ｇを置き、その上に山ゴボウをのせ、海苔をとじます。巻き簾でねずみの形に整えます。

巻き簾に海苔1/2＋1/4を繋げて置き、両端を4ｃｍずつあけてすし飯(灰色)80ｇを置きます。

中央にすし飯(灰色)30ｇを山にして置きます。

⑨の両端にポチパーツを置き、上と横にすし飯(灰色)10ｇをそれぞれ置きます。ポチパーツの間は1.5ｃｍほどあけます。

ポチパーツの上に、スライスチーズを下にして目パーツを置きます。

真ん中に鼻を置き、鼻の両端にすし飯(灰色)を30ｇずつ置きます。鼻の上にもすし飯(灰色)10ｇを置きます。

⑫の上に口パーツを置き、すし飯(灰色)70ｇでふたをし、巻き簾を置いたまま海苔を閉じます。

昆布で小雪さんとねずみのひげをつけ、ねずみの目と耳をつけます。のりパンチで切った海苔を口につけてくっきりさせます。手とねずみをくっつけて仕上げます。

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