【その他】 ★新テクニック★「池田巻き」をご紹介いたします♪

2017.9.11

関西マイスター・「寿し巻子」こと池田先生が、恵方巻を試作中に何となく思いついたところから

マイスター仲間の間で火が付き、そのカラフルかつ可愛らしい作品から瞬く間にSNS等でも

話題になった新テクニック★「池田巻き」。

これまでも当協会には、カリキュラム委員マッキーズ・うずまきこ先生が考案された切った断面を

広げて絵柄になる「寿司（スシ）ンメトリー」という独特のテクニックがありましたが、

新たにこの「池田巻き」を協会公式テクニックとして全国のお教室でレッスンさせていただく

ことになりました。

※2018年1月から順次、他のお教室でも習っていただけるよう準備しております。