大阪府内の小学校に配布されている毎日新聞発刊『おおさか子ども元気アップ新聞』（7月号）で、

カリキュラム委員長・飾巻子先生が「デコ巻きずし」を紹介されています。

「ペンギン」の作り方レシピも掲載されています。